RESEP MASAKAN AYAM GORENG BUMBU

Posted on

Ayam Goreng Bumbu adalah resep masakan dengan bahan dasar ayam yang diberi bumbu sebelum digoreng. Resep Ayam Goreng Bumbu adalah salah satu Resep Masakan Nusantara yang patut untuk Anda coba. Bumbu yang menjadi bahan dasar adalah santan, lengkuas, daun salam, serai, dan garam, menghasilkan masakan ayam yang gurih ketika digoreng. 

RESEP MASAKAN AYAM GORENG BUMBU

Resep Ayam Goreng Bumbu tidak jauh berbeda dari Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang sebelumnya pernah di-posting, Namun, Ayam Goreng Bumbu ini lebih memanjakan Anda dengan jumlah santan yang lebih banyak, sehingga rasa Ayam Goreng Bumbu akan menjadi lebih gurih. Selain itu, jenis bahan dasar ayam yang digunakan adalah ayam kampung, sehingga dagingnya lebih terasa renyah dibandingkan dengan ayam negeri.

Berikut ini adalah Resep Ayam Goreng Bumbu yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 500 cc santan dari ½ buah kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai dimemarkan
  • Garam secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan gula merah

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu:

  1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian.
  2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ayam, aduk-aduk.
  3. Tambahkan santan, daun salam, lengkuas, serai, dan garam.
  4. Masak ayam hingga menjadi empuk dan santan kering mengental.
  5. Angkat, dinginkan.
  6. Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan, tambahkan juga sisa bumbu ke dalamnya.
  7. Sajikan Ayam Goreng Bumbu dalam keadaan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.