RESEP MASAKAN KAREDOK KACANG PANJANG

RESEP KAREDOK KACANG PANJANG

Posted on

Resep Masakan Karedok Kacang Panjang. Karedok adalah masakan khas Jawa Barat yang terbuat dari sayur-sayuran mentah. Dilihat dari bahan dasarnya yang kaya akan sayuran, maka boleh dibilang karedok adalah makanan yang sehat dan menyehatkan. Makanan khas Sunda memang terkenal menyehatkan karena banyak yang diolah dengan menggunakan bahan dasar sayur-sayuran.

Karedok sebagai salah satu makanan khas Sunda juga dibuat dengan menggunakan sayuran kacang panjang sebagai bahan utamanya. Rasanya yang pedas sangat menggugah selera, apalagi jika dihidangkan siang hari bolong dijamin akan membuat Anda menjadi bersemangat kembali. Sangat cocok untuk dihidangkan sebagai makanan tambahan, atau dijadikan sebagai makanan selingan.

RESEP MASAKAN KAREDOK KACANG PANJANG

Bahan dan bumbu untuk membuat karedok kacang panjang:

  • 150 gram kacang panjang, potong-potong kecil
  • 5 buah cabai rawit (tergantung selera)
  • 1 sendok teh terasi
  • ½ sendok teh gula merah
  • ½ siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • garam secukupnya

Resep Masakan Cara Membuat Karedok Kacang Panjang :

  • Ulek semua bumbu hingga halus, kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong.
  • Ulek kembali dan aduk-aduk hingga kacang panjang menjadi tercampur rata dengan bumbu.
  • Karedok siap untuk disajikan.
  • Lebih nikmat jika disajikan dengan daun kemangi dan kerupuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.